Sedang mencari ide resep burger bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal burger bun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burger bun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan burger bun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
You know those fancy burger buns you get from fancy "burger bars"? The brioche kind of burger bun. This is that bun, but better, and really easy to make.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat burger bun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Burger Bun menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Burger Bun:
- Gunakan Bahan A (kering):
- Gunakan 300 gr tepung terigu cakra
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan Bahan B (cair):
- Ambil 27 gr telur dr 1 telur yg dikocok, sisanya untuk eggwash
- Gunakan 180 gr susu cair
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 40 gr margarin
- Gunakan Taburan:
- Siapkan Biji wijen
Hamburger buns are also remarkably simple to make at home. I have some suggestions for making Whole Wheat Burger Buns, for doubling the recipe, and for freezing buns for later. Stir in Tabasco Original Red Sauce. Place both parts of bun (top and bottom) on grill, soft side down.
Langkah-langkah menyiapkan Burger Bun:
- Siapkan wadah, masukkan bahan A, aduk rata. Masukkan bahan B, telur terlebih dahulu kmdn susu secara bertahap. Aduk sampai rata dan semua bahan tercapur jadi 1. Lanjutkan pengulenan dg mixer (sy pakai hand mixer) dg speed rendah terlebih dahulu, jika semua sdh bnr2 tercampur rata tambah speed sampai ke tinggi. Jika adonan sdh mulai mengkilat tp permukaan blm mulus (tanda adonan sudah setengah kalis), masukkan bahan C, mix dg speed tinggi sampai kalis elastis, test window pane, istirahatkan..
- Masa resting tidak harus menunggu sampai mengembang 2x.. jika adonan kita tusuk kemudian dia lambat untuk kembali berarti adonan sdh siap untuk shapping.
- Adonan sy bagi masing2 62gr, jadi 9 pcs dan 1 pcs kecil. Bulatkan kemudian tata di loyang yg sdh diolesi margarin tipis2. Usahakan ketika membentuk bulatan bnr2 rapi, agar nnti ketika mengembang dia tdk pecah dan tetap bulat cantik (sy juga blm bisa rapih sih😁)
- Diamkan untuk proofing sampai bulatan menjadi 2x lipatnya. Nah.. masa proofing ini yg perlu di 2x lipatkan, agar roti mengembang sempurna ketika dipanggang dan roti jd ringan. Kalo kurang proofing, roti akan kecil dan agak berat (BUKAN BANTET). Kok tau sih? Iyaaah😆 krn waktu bake roti ini, ada 2 loyang, bergantian masuk oven, dan yg terakhir lbh sempurna ngembangnya, dan terasa ringan rotinya. Tapi tetep lembut dan moist 2-2nya👍👍 best pokonya😉 olesi dg telur dan taburi wijen.
- Panggang (oven sdh dipanaskan terlebih dahulu) dengan suhh 200°C selama 20 menit, menggunakan api atas bawah. Atau disesuaikan dg oven masing2 yaa..
- Dan, burger bun siap di sajikan dengan beef patty, keju slice, saos dan sayuran🤤 Semoga bermanfaat❣⚘
Burgers taste better when they're accompanied by the best hamburger buns. The easygoing portability achieved by the application of a patty to a bun is central to the burger's appeal. Elevate your burger game with these delicious Homemade Hamburger Buns. These brioche-like buns are light in texture and high in flavour. Someone asked me recently if I had a good recipe to.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Burger Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!