Lagi mencari inspirasi resep bika ambon gapit / gampit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon gapit / gampit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon gapit / gampit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon gapit / gampit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon gapit / gampit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Gapit / Gampit memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Gapit / Gampit:
- Siapkan BAHAN A :
- Sediakan 350 ml santan cair
- Ambil 10 lembar daun jeruk sobek
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan BAHAN B :
- Gunakan 70 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Sediakan BAHAN C :
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 30 gr SKM
- Gunakan BAHAN D :
- Sediakan 60 gr margarin cairkan
- Siapkan ISIAN :
- Ambil Keju chedar
- Siapkan Chocochips
Today we have a challenge to make BIKA AMBON for the first trial, just make use of Teflon and directly videotaped. Do you think it'll work then? Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Gapit / Gampit:
- Masukan santan cair, daun jeruk, sereh, kunyit bubuk dan sejumput garam, aduk merata.
- Lalu masak sampai mendidih dengan api kecil, dan saring.
- Diwadah lain Masukan 3 butir telur, lalu tambahkan gula pasir dan SKM, lalu aduk merata.
- Masukan tepung terigu, tapioka,dan ragi, lalu aduk merata.
- Masukan Bahan A dan Bahan C secara bergantian, lalu aduk merata.
- Terakhir masukan margarin yang telah dicairkan. Aduk merata jangan sampai ada yang bergerindil, Lalu diamkan selama 15-20 menit.
- Panaska loyang, lalu oleskan margarin, dan tuang adonan bika, tunggu sampai muncul pori², lalu tutup cetakannya yahh, jika sudah matang angkat lalu sajikan diwadah.
- Hasilnya bagus dan berserat yahh, jika mau digapit belah bagian belakang jangan sampai putus lalu masukan isi keju atau coklat sesuai selera.
- Varian baru digapit gini jadi makin enak loh 🥰🥰
- Buat temen ngeteh atau ngopi enyak.
I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with. In fact some recipes gave disastrous results. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon gapit / gampit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
