Lagi mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 50 gr beras kacang (kacang tolo)
- Gunakan 3 gelas santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 1 bh cabe merah besar
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 1 btng serai, geprek
- Sediakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Rendam beras kacang kurleb 2 jam kemudian rebus hingga empuk.
- Rebus daun singkong hingga empuk. Rajang kasar.
- Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga bau langunya hilang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan daun singkong dan beras kacang. Aduk rata. Pindahkan ke panci.
- Tambahkan santan. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
