Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Lodho merupakan makanan khas Tulungagung, Jawa Timur. Khas dari ayam lodho ini dr ayamnya yg di panggang terlebih dahulu, membuat aro. Ayam lodho ini adalah makanan khas Jawa timur dari daerah Trenggalek dan Tulungagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lodho menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lodho:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (belah jangan sampai putus / bekakak)
- Sediakan saya pakai ayam negeri yah moms
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 13 bawang Merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sanggrai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya, memarkan
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 10 cabai rawit utuh
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.
Langkah-langkah membuat Ayam lodho:
- Cuci bersih ayam lalu lumurin dg garam dan Lada diamkan 10 menit (panggang Ayam dalam Pan anti lengket hingga kecoklatan).sisihkan
- Tumis bumbu Halus, di masukan bumbu lengkap, masukkan cabe rawit, tuangkan santan, masukan Ayam yg sdh di panggang lalu Tambahkan garam dan gula, kaldu jamur masak sampai menyusut koreksi rasa. Siap di sajikan
Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, Vemale.com akan memberikan resep memasak ayam lodho khas Jawa Timur. Karena cita rasanya yang unik, ayam lodho khas Jawa Timur khususnya ayam lodho asal Tulungagung dan. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
