Lagi mencari inspirasi resep pempek tahu aka model yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tahu aka model yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tahu aka model, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek tahu aka model yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Salah satu menu makanan khas palembang pempek model. Berbahan baku dari pempek diisi tahu dinikmati dengan kuah. sebagai pelengkap bisa ditambkan irisian. Pempek tahu sesuai dengan namanya,makanan ini dibuat dari adonan kanji dan tahu,cocok buat bekal anak² dan cemilan disaat cuaca dingin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tahu aka model yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek tahu aka model memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek tahu aka model:
- Ambil 1/2 kg tengiri giling
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 pc telor
- Siapkan 1 sdm garem
- Gunakan 1 sdt totole
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdm terigu
- Siapkan 230-250 gw sagu
- Sediakan Tahu putih dipotong segitiga goreng sebentar
Pempek hanan : Adaan, Lenjer, Tahu, Kulit, Telor kecil, Kapal selam, Lenggang, Tekwan, dan Model. Tekwan hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa. Model merupakan salah satu makanan khas dari kota Palembang, Model ikan sama seperti pempek hanya saja diisi dengan tahu putih. Model disajikan dengan kuah sedangkan pempek dicocol dengan cuko.
Cara membuat Pempek tahu aka model:
- Campur rata semua bahan kecuali terigu dan sagu.
- Setelah rata baru masukan terigu dan sagu sedikit2, aduk sampai bener bener rata, siap di isi ke dalem tahu.
- Pempek siap di goreng, gunakan minyak banyak agar terendam semua, panaskan minyak sampai benar benar panas baru di kecilkan setelah pempek dimasukan
Nah bagi temen-temen yang ingin cobain lezatnya model khas dari kota palembang. Lihat juga resep Pempek dos ny. Pempek Model ikan adalah jenis pempek berkuah mirip tekwan namun ada isi tahu tidak heran sering disebut model tahu, rasanya yang enak dan gurih tidak kalah dengan pempek lainnya. Pempek kuah rebus adalah pempek yang diberi kuah dan pempeknya memang tidak digoreng. Sayat-sayat menyilang permukaan pempek supaya pempek mempunyai tekstur permukaan yang bagus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tahu aka model yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
