Lagi mencari ide resep gulai kepala kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Kakap menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:
- Sediakan 500 gram kepala kakap
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 10 buah rawit utuh
- Sediakan 2 ruas jari asam jawa
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 4 sachet santan bubuk @20gram
- Siapkan 600 ml air matang
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 10 rawit merah
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan bahan bahan dan bumbu. Haluskan bumbu, diulek apa di blender? Terserah cynn
- Tumis bumbu hingga harum menyerbak di area dapur. Jika sudah harum, masukkan sereh, asam jawa dan cabe rawit merah. aduk aduk lagi hingga rata.
- Larutkan santan bubuk dengan 600 ml air, lalu tuangkan kedalam tumisan bumbu. Aduk rata kurang lebih 5-6 menit
- Masukkan ikan. Aduk pelan pelan santan agar tidak pecah. Masak diatas api kecil kurang lebih 30 menit. Koreksi rasa dengan memasukkan kaldu, gula dan garam hingga rasa nya pass..
- Selesaii.. Tinggal dituang dipiring. Ambil nasi hangat, dan selamat makaaan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
