Sedang mencari inspirasi resep gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur):
- Gunakan 4 btr Telur rebus
- Sediakan 4 bh Tahu (potong sesuai selera, me : tahu kuning)
- Siapkan 1/2 bh Labu siam (potong korek api / diserut)
- Sediakan 1 bh Wortel (potong korek api / diserut)
- Siapkan 1 btg Sere
- Sediakan 1 lbr Daun salam
- Sediakan 1 iris Laos
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 750 ml santan (me : 65 ml kara + air)
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
Cara menyiapkan Gulai Lawotate (Labu siam, Wortel, Tahu, Telur):
- Potong korek api / serut labu siam dan wortel. Labu siam saya tambahkan 1/2 sdm garam, remas-remas sebentar untuk menghilangkan getahnya, bilas dengan air, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere, laos, sampai wangi. - Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, masukkan telur dan tahu, aduk rata, didihkan.
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur, aduk rata, masak sampe matang. - - Aduk sesekali supaya santan tidak pecah.
- Koreksi rasa, siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai lawotate (labu siam, wortel, tahu, telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
