Lodeh Racik Lele Asap
Lodeh Racik Lele Asap

Lagi mencari ide resep lodeh racik lele asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh racik lele asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh racik lele asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh racik lele asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh racik lele asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Racik Lele Asap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Racik Lele Asap:
  1. Ambil 4 ekor lele asap
  2. Sediakan 1 kotak tahu (potong lalu goreng 1/2 matang)
  3. Siapkan 1 kotak tempe (potong lalu goreng 1/2 matang)
  4. Ambil 1 kotak tempe kacang (potong lalu goreng)
  5. Gunakan 6 buah cabe besar ijo (iris kasar)
  6. Siapkan 20 buah cabe rawit haluskan
  7. Gunakan Lengkuas geprek
  8. Siapkan 3 lbr daun salam
  9. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  10. Siapkan Daun bawang
  11. Ambil 1 bungkus bumbu racik lodeh
  12. Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
  13. Gunakan secukupnya Gula
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Cara menyiapkan Lodeh Racik Lele Asap:
  1. Didihkan air. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, bumbu racik, cabe rawit halus, kacang panjang, dan cabe besar ijo. Rebus sampai layu.
  2. Masukkan tahu, tempe, tempe kacang, dan lele asap.
  3. Masukkan santan kara dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  4. Siap dihidangkan
  5. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Racik Lele Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!