Sedang mencari inspirasi resep empek empek putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek putih telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek putih telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empek empek putih telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek empek putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empek Empek Putih Telur memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empek Empek Putih Telur:
- Ambil 300 ml putih telur
- Siapkan 120 tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Plastik es secukupnya
- Ambil Minyak goreng untuk melapisi plastik secukupnya
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan Karet secukupnya untuk mengikat
Cara membuat Empek Empek Putih Telur:
- Mixer sebentar putih telur, bawang putih bubuk lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk (bisa juga dikocok dengam whisk). Lalu tuang tepung sagu dan mixer lagi hingga tercampur rata. Saring agar tidak agar tidak ada yg bergerindil.
- Tuang sedikit minyak goreng ke dalam plastik dan Remas2 agar pempek mudah dibuka. Kemudian masukkan adonan pempek kedalam plastik es, ikat dgn karet. Didihkan air, sebelum memasukkan empek empek sebaiknya dikocok terlebih dahulu. Rebus empek empek kurang lebih 15 Jangan lupa di bolak balik,
- Buka plastik empek empek, Potong potong lalu goreng pempek hingga kecoklatan. Pempek putih telur siap disajikan bersama cuko Atau dicocolkan dengan saus sambal juga enak lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empek empek putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
