Lagi mencari inspirasi resep mpek mpek palembang plus kuah cuko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek palembang plus kuah cuko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek palembang plus kuah cuko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mpek mpek palembang plus kuah cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Cocok bagi anda yang ingin membuka bisnis pempek palembang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mpek mpek palembang plus kuah cuko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko:
- Ambil 250 gr fillet daging ikan tenggiri
- Sediakan 250 gr tepung sagu
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt penyedap (boleh skip)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Bahan Biang:
- Sediakan 40 gr tepung terigu
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Kuah Cuko:
- Siapkan 250 gr gula merah
- Ambil 350 ml air
- Siapkan 1 sdt ebi sangrai, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 bks asam jawa
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 100 gr rawit, haluskan (sesuaikan selera pedasnya)
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan kotak kecil Timun, potong²
Resep Mpek Mpek Ebi Gurih dan Nikmat. Kuah pempek palembang dan kuah tauco yang nyus merkunyus makyuuusssss. Berikut tutorial Resep Rahasia cara mudah membuat cuko/cuka/kuah/saus Pempek empek empek pek empek Palembang asli. Pempek Tanpa Ikan Plus Kuah Cuko - Pempek Recipe
Cara membuat Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko:
- Biang: Campur semua bahan biang di wajan, aduk rata. Hidupkan api, masak hingga mengental seperti pasta. Cuko: Campur semua bahan cuko, masak hingga gula larut dan kuah mulai mengental, angat, saring.
- Blender halus daging ikan tenggiri. Masukkan dalam wadah, beri garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata.
- Tuang adonan biang kedalam adonan daging ikan, uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung sagu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan spatula kayu (jangan ulen dengan tangan, nanti hasilnya keras). Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng, bentuk adonan mpek² jadi lenjer dan kapal selam yg diisi dengan telur orak arik. Masukka nke dalam air rebusan yg sudah mendidih tadi, biarkan mengapung, angkat, saring, celupkan pada air dingin matang sebentar saja, angkat, tiriskan.
- Setelah dingin, goreng mpek² dengan minyak yg sudah dipanaskan sampai matang, angkat, sajikan mpek² palembang dengan kuah cukonya dan irisan timun (lupa foto pas gorengnya).
Cara buat kuah cuko pempek palembang sedap. Cara Membuat Kuah Mpek Mpek Cuka Mpek Mpek. Resep Pempek Kapal Selam Aseli Palembang Caramembuat. Cuko Pempek Palembang Endoll Pedasnya Mantul Resep Asli Wong Plembang. Cara Buat Kuah Cuko Pempek Palembang Sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpek mpek palembang plus kuah cuko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
