Lagi mencari ide resep empek-empek nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek-empek nasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empek-empek nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empek-empek nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empek-empek Nasi menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empek-empek Nasi:
- Gunakan 300 gram nasi sisa
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 500 gram sagu
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt kaldu
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm terigu (resep asli tidak pakai)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdt garam(sesuaikan)
- Gunakan 2 sdm ikan teri
- Sediakan Isian : telur puyuh rebus
- Sediakan Kuah cuko
- Gunakan 200 gram gula merah(sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Cuka/asam jawa
- Ambil 2-3 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Empek-empek Nasi:
- Blender nasi, ikan teri, bawang putih, dan air..
- Tambahkan garam, kaldu, dan lada. Masak dalam panci sampai agak kental.
- Masukkan terigu, sagu, telur, dan terakhir minyak goreng.. aduk sampai agak kalis dan bisa dicetak..
- Olesi tangan dengan minyak, cetak sesuai selera..
- Rebus dalam air yang sudah diberi minyak goreng, sampai mengapung..
- Goreng sampai agak kecoklatan dengan api sedang.
- Buat kuah cukonya : rebus air, gula merah, cuka/asam jawa, bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan sampai mendidih. Saring..
- Sajikan dengan irisan timun(saya lagi ga ada)..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empek-empek Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
