Anda sedang mencari ide resep pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan:
- Ambil 250 gr ikan tengiri
- Siapkan 250 gr ikan gabus
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 350 gr sagu
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan:
- Chopper ikan & air sampai halus, tuang kebaskom, tambahkan telur, gula, penyedap, garam, aduk hingga rata
- Masukkan sagu bertahap, aduk balik (jangan di ulen, nanti hasil pempek bisa keras)
- Setelah adonan rata, bentuk sesuai selera. Bentuk pempek diatas talenan yg sudah ditaburi sagu.
- Langsung masukkan k panci berisi air yg sudah mendidih, kecilkan api. Jika sudah mengambang segera tiriskan.
- Pempek bisa dimakan langsung atau digoreng lagi. Sajikan dengan kuah cuko.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
