Pempek Dos Isi Telur Sederhana
Pempek Dos Isi Telur Sederhana

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos isi telur sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos isi telur sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos isi telur sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos isi telur sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos isi telur sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Isi Telur Sederhana memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos Isi Telur Sederhana:
  1. Gunakan 200 gram tepung terigu protein sedang
  2. Sediakan 400 gram tapioka
  3. Sediakan 300 ml air
  4. Siapkan 100 ml santan
  5. Ambil 3 butir telur
  6. Sediakan 2 sdm garam
  7. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk instan
  8. Gunakan 1 sdm gula
  9. Ambil 3 butir telur, kocok utk isi
  10. Ambil 1 liter air, untuk merebus
  11. Ambil 1 sdm minyak sayur utk dituang dalam rebusan air
  12. Gunakan Minyak sayur secukupnya utk menggoreng
  13. Gunakan Bahan Topping :
  14. Gunakan 1 buah ketimun, bersihkan dan potong kotak kecil
  15. Sediakan 1 bungkus soun ukuran kecil, rendam dengan air panas
  16. Siapkan Bahan Kuah / cuko :
  17. Sediakan 300 gram gula merah, sisir
  18. Sediakan 10 buah cabe, cincang kasar
  19. Siapkan 5 sium bawang merah, cincang kasar
  20. Sediakan 4 sium bawang putih, cincang kasar
  21. Siapkan 100 ml air asam jawa
  22. Sediakan 700 ml air
  23. Sediakan 2 sdm garam
Cara menyiapkan Pempek Dos Isi Telur Sederhana:
  1. Panaskan panci, nyalakan api kecil kemudian campurkan terigu, air, garam, gula, kaldu bubuk dan santan, aduk rata hingga agak mengental. Angkat.
  2. Setelah agak dingin, adonan beri telur dan tepung tapioka, aduk kembali hingga kalis.
  3. Kemudian, bagi2 adonan menjadi beberapa bagian dan timbang kira2 masing2 beratnya 50 gram.
  4. Siapkan isian dengan mengocok 3 butir telur pada wadah, beri sedikit garam dan sisihkan.
  5. Siapkan panci, rebus air dan beri 1 sdm minyak sayur (agar pempek tidak menempel ketika direbus) biarkan hingga mendidih.
  6. Ambil adonan bulatkan dan buat lubang setelah itu isi dengan kocokkan telur, jangan terlalu penuh agar tidak bocor (sy -/+ 3 sdm). Setelah itu rapatkan bagian atas pempek, lalu rebus ke dalam air mendidih. Setelah mengapung dan sedikit mengembang angkat pempek. Lakukan hingga adoanan habis.
  7. Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian goreng pempek hingga warnanya berubah kecoklatan dengan api sedang.
  8. Cara mambuat cuko : siapkan panci, tuang semua bahan cuko, rebus hingga mendidih dan koreksi rasa, jika kurang asam bisa tambahkan cuka.
  9. Sajikan pempek yg sudah digoreng, potong menjadi beberapa bagian. Beri soun dan ketimun pada atasnya serta guyur dengan cukonya.. 😘😘😘😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos isi telur sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!