Lagi mencari inspirasi resep kue mangkok ragi nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok ragi nasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). Hai.bund kue mangkok ini lembut rasanya dan mudah membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok ragi nasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue mangkok ragi nasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue mangkok ragi nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue mangkok ragi nasi memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue mangkok ragi nasi:
- Gunakan Bahan I
- Sediakan 250 gr nasi dingin (nasi sisa semlm)
- Ambil 1 bh ragi (sebesar coin)
- Siapkan Bahan II
- Ambil 500 gr Tepung beras
- Sediakan 300 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 2 bgks Eno (bole ganti 1 sdt baking powder + baking soda)
- Sediakan Pewarna makanan
Siapkan sebuah gelas kaca yang sudah Anda masak dalam air mendidih sebagai proses sterilisasi. Campur air dan nasi ke dalam gelas. Kue mangkok ini sangat enak, teksturnya lembut kenyal seperti Kue Apam dan agak sedikit lengket. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras.
Cara membuat Kue mangkok ragi nasi:
- Bahan 1 : campur nasi dg ragi yg telah dihancurkan. aduk2 rata. Simpan dlm wadah/plastik selama 2 hr hingga menjd tape nasi.
- Setelah 2 hr, ambil tape nasi tsb lalu campurkan dg tp.beras+gula+air (100ml dl) Aduk rata. aduk agak lama. Baru masukkan 200 ml air lg. Aduk rata lg. Masukkan sisa airnya dan aduk semua hingga rata (lama aduk dr awal sekitar 10 menit).
- Saring adonan td lalu masukkan ke dlm wadah/toples, tutup dan diamkan hingga 10 jam / bole lebih.
- Stlh itu buka tutup wadah dan beri pewarna sesuai selera. Aduk rata. Masukkan Eno dan aduk rata lalu tuangkan ke dlm cetakan.
- Panaskan kukusan. Setelah kukusan sudah beruap byk, baru kukus adonan selama 15 menit dg api besar dan jgn dibuka2 tutup kukusan nya ya.
- Selamat menikmati
Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Lihat juga resep Kue apem mekar/kue mangkok enak lainnya. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap. Resep Dan Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Merekah Dafa Tubehd.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue mangkok ragi nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
