Sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 800 cc air panas mendidih
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 475 gr tepung sagu
- Ambil Bahan kuah cuko :
- Ambil 150 gr gula merah (cacah kasar)
- Siapkan 100 gr gula aren (cacah kasar)
- Siapkan 1/2 bungkus kecil terasi
- Siapkan 5 baput (iris halus)
- Siapkan 1 bungkus kecil Boncabe
- Ambil 3 cabe rawit (potong, bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
- Sediakan 250 ml air
- Ambil Garam (sesuai selera)
Cara menyiapkan Pempek Dos:
- Pempek - - campur tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata, tuangkan air panas mendidih, aduk rata
- Tambahkan minyak sayur dan telur, aduk rata
- Setelah adonan dingin, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga rata lalu bentuk
- Didihkan air, masukkan pempek dan rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
- Goreng dalam minyak panas api sedang hingga agak kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Kuah Cuko - - tumis baput dan terasi sambil diacak hingga harum, lalu tambahkan air, masukkan gula merah dan gula aren, masak sambil diaduk agar larut sampai mendidih
- Tambahkan bon cabe, cabe rawit serta garam secukupnya, tes dan koreksi rasa, matikan kompor
- Saring kuah cuko dan tuang pada pempek yang sudah digoreng, sajikan - Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
