Lagi mencari inspirasi resep gulai rebung udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai rebung udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai rebung udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai rebung udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai rebung udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Rebung Udang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Rebung Udang:
- Gunakan 200 gr udang
- Sediakan 400-500 gr rebung muda (saya rebung dlm kemasan instan)
- Siapkan 1-2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Ambil 200 ml santan instan
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 slice lengkuas kering
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 jumput terasi bakar tumbuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 jumput jahe bubuk
- Gunakan secukupnya Vetsin/gula
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Cabe sesuai selera (saya pake cabe bubuk)
- Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Rebung Udang:
- Tumis bumbu dasar kuning, lengkuas dengan sedikit minyak lalu tumis udang sampai berubah warna.
- Kemudian masukan rebung nya yang sudah dicuci bersih, kalau menggunakan rebung mentah mungkin bisa direbus dulu ya dengan sedikit garam. Aduk rata.
- Beri air, aduk aduk. Kemudian beri santan nya. Beri bumbu-bumbu. Aduk rata kembali. Masak hingga mendidih matang.
- Test rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Rebung Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
