Anda sedang mencari ide resep pempek khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek khas palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya, namun kamu perlu tahu bahwa saat ini sudah banyak kuliner di Palembang, termasuk olahan hasil modifikasi dari makanan khas wilayah lain. Pempek adalah salah satu makanan tradisional khas Palembang. Makanan yang diolah dari Ikan dan Sagu ini bisa dengan sangat mudah ditemukan di Kota Palembang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek khas palembang menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek khas palembang:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling
- Siapkan 450 gr tepung tapioka (saya: sagu tani)
- Sediakan 50 gr tepung sagu untuk baluran
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 200 Ml air es/biasa
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya daun bawang iris
- Gunakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Sediakan 2 sdm santan kara
Masak hingga matang, atau adonan. @pempekpalembangasli. Makanan Palembang Dibuat dan Dikirim Langsung dari Palembang ke Seluruh Jawa. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Pempek bisa dibilang sebagai icon kuliner Palembang. Pempek adalah makanan wajib yang harus.
Cara menyiapkan Pempek khas palembang:
- Campur daging giling dengan air secara bertahap sambil di remas-remas menggunakan tangan yang bersih. Aduk sampai semua menjadi lembut dan rata.
- Tambahkan semua air hingga habis gpp kalo teksturnya keliatan cair.
- Setelah daging ikan dan air tercampur rata beri garam dan penyedap aduk sampai adonan terasa berat dan pekat. Ini di karena kan garam kalau sudah di masukkan akan mengikat air dan daging menjadi satu. (Kalau membuat pempek jgn memasukkan air dan garam bersamaan di awal, nanti hasilnya di akhir pempek menjadi keras/alot)
- Jika terasa sudah kalis masukkan tepung tapioka/sagu dalam 2 tahap dan aduk searah pelan2 lakukan sampai semua adonan dan tapioka/sagu tercampur rata
- Setelah rata bulatkan adonan di atas talenan atau alas yg sudah di taburi tapioka/sagu agar tidak lengket. Sisihkan 1/3 adonan untuk membuat pempek adaan. Pempek lenjer : Pipihkan adonan taburi dengan sagu lakukan sampai adonan habis
- Pempek adaan: campur adonan dengan bubuk bawang putih, irisan daun bawang dan bawang merah tambahkan santan uleni bentuk bulat2.
- Siapkan wajan atau panci beri air secukupnya untuk merebus pempek lenjer beri sedikit minyak agar tidak lengket, setelah mendidih masukkan pempek lenjer masak hingga matang tandanya matang apabila pempek sudah mengapung. Tiriskan pempek. Sisihkan
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya masukkan pempek adaan ketika minyak sudah panas goreng hingga matang.
- Sajikan pempek dengan cuko.
Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Pempek Asli Palembang Paketan Bisa dikirim ke seluruh wilayah indonesia Fasilitas : #kolamrenang #freewifi #niceview bit.ly/PEMPEKHONEYONLINE. Makanan Khas Palembang - Kota Palembang tidak hanya dikenal dengan wisata budaya dan wisata religi saja. Pempek berada posisi di atas berbagai macam makanan khas di Palembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
