PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK
PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) takaran sendok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) takaran sendok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) takaran sendok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) takaran sendok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) takaran sendok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK:
  1. Sediakan 2 kepala ikan, bisa ikan apa aja
  2. Sediakan 10 sdm tepung sagu/tapioka
  3. Siapkan 5 sdm tepung terigu
  4. Siapkan 1 sdm tepung beras
  5. Ambil 3 batang daun bawang, iris2
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Siapkan 2 siung bawang putih
  8. Ambil 1 sdt lada/merica
  9. Gunakan 1 sdm miny.goreng
  10. Siapkan secukupnya Air

Jika pada pempek biasa takaran sagu lebih sedikit dibanding ikan agar ikannya terasa, pada pempek dos sagu perlu diseimbangkan dengan terigu agar hasilnya. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Tak suka ikan, pempek dos bisa jadi alternarif kuliner, (Foto : Craefloc). GenPI.co - Kuliner khas Palembang, tentu saja pempek.

Cara membuat PEMPEK DOS (TANPA IKAN) TAKARAN SENDOK:
    1. Rebus kepala ikan bersama 5 gelas air dan bawang putih yang sudah dihancurkan. Setelah mendidih sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, lada dan garam. Aduk rata.
  3. Perlahan tambahkan air kaldu ikan dan aduk sampai benar-benar merata.
  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan aduk hingga Kalis. Bentuk menjadi bulatan-bulatan dan sisihkan.
  5. Didihkan air dalam panci, tetesi minyak makan untuk merebus pempek. Setelah mendidih, masukan bulatan-bulatan pempek tadi dan rebus hingga mengapung. Pempek yang telah mengapung dengan sendiri menandakan sudah cukup matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Panaskan minyak dan goreng pempek sampai matang. Pempek siap disantap.

Rasanya gurih yang bercampur dengan kuah asam plus manis membuat kuliner ini banyak disukai. Tak heran pempek juga jadi oleh-oleh bagi wisatawan yang. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) takaran sendok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!