Pempek Adaan
Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek adaan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek adaan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek adaan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Adaan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Adaan:
  1. Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri, hasil filet
  2. Gunakan 150 gr tepung sagu
  3. Ambil 50 gr tepung terigu
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan 100 ml air
  6. Gunakan 5 batang bawang daun, iris halus (saya skip)
  7. Sediakan Segenggam kucai, iris halus (saya skip)
  8. Gunakan 5 butir bawang merah
  9. Gunakan 3 siung bawang putih (tambahan saya)
  10. Sediakan 65 gr santan instant, me : kara
  11. Ambil 3 sdt munjung garam
  12. Gunakan 1/2 sdt Merica
  13. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. Gunakan 1 liter air untuk merebus
  15. Siapkan 200 ml Minyak goreng
  16. Sediakan Bahan pelengkap :
  17. Ambil Sesuai selera cuko (lihat resep)
  18. Siapkan Sesuai selera mentimun
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Adaan:
  1. Siapkan bahan. Potong kecil-kecil daging ikan tenggiri, masukan dalam blender, tambahkan air, telur, bawang, merica dan garam. Blender hingga tercampur rata dan halus.
  2. Tuang adonan ikan kedalam tepung, tambahkan santan dan kaldu bubuk, aduk rata dan uleni hingga bisa dibentuk. Bentuk adonan bulat dan lenjer. Lakukan sampai selesai. Didihkan air, rebus adonan pempek hingga mengapung dan matang. Tiriskan.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga kuning kecoklatan. Potong-potong masukan dalam mangkok, tuang cuko sesuai selera. Beri irisan timun. Sajikan 🤗😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek adaan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!