Sedang mencari ide resep empek-empek dos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek-empek dos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bikin camilan yg mudah, ekonomis dan enak. Camilan ini lebih enak di sandingkan dengan cuko tapi bisa juga di cocol dengan bumbu kacang. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek dos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empek-empek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek-empek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empek-Empek DOS memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empek-Empek DOS:
- Siapkan 250 gr tepung kanji
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm Garam
- Siapkan 1 sachet Masako
- Ambil 3 siung bawang putih halus
- Sediakan 2 siung bawang putih peprek
- Gunakan Daun bawang 2pring dipotong2 halus
- Siapkan Air 1 5 liter 5
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan Ladaku 1 sachet (optional)
- Ambil 1 sachet Kaldu jamur
- Siapkan 250 ml Minyak goreng
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji.
Cara membuat Empek-Empek DOS:
- (Bikin adonan biang dulu) campurkan tepung terigu masukkan 400ml air, 100 gr tepung terigu, 1sdm garam, gula lalu nyalakan kompor aduk aduk sampai berubat menggumpal seperti bubur. Tunggu sampai agak hangat.
- Pindahkan biang kedalam baskom lalu Masukkan 3 butir diatas adonan, bawang putih, aduk2, masukkan daun bawang lalu 100 gr tepung kanji sedikit demi sedikit aduk2 sampai rata.
- Taburi tangan dengan tepung kanji, Bentuk adonan sesuai selera (me memanjang), setelah itu taburi alas untuk menyimpan adonan dan adonan dengan tepung kanji agar tidak lengket
- Panaskan air masukkan peprekan bawang putih, ladaku, kaldu jamur, garam biarkan sampai mendidih lalu setelah itu masukkan adonan biarkan sampai mengapung lalu angkat.
- Tiriskan adonan yg matang tadi dalam wadah lalu potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sampai coklat kekuningan
- Angkat dan simpan dalam piring saji. Lengkapi dengan cuko (resep menyusul) pempek dos goreng siap dinikmati. Lebih enak dimakan saat panas
Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek empek? Cara membuat empek-empek jajanan khas Palembang dengan biaya hemat karena tanpa ikan, cocok bagi yg ingin membuka. The pempek can be deep-fried or air-fried for a healthier version.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek-empek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
