Lagi mencari ide resep pempek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Udang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Udang:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1/2 bungkus bawang putih bubuk
- Ambil Bahan B
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 150 gr udang (haluskan)
- Gunakan Bahan isian
- Ambil 1 butir telur (kocok)
- Ambil 1 buah sosis (iris sesuai selera)
- Sediakan Bahan cuko ala saya
- Ambil 10 buah cabai merah dan rawit. Atau bisa sesuai selera yaa
- Siapkan 2 keping gula jawa
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Bahan lain
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 buah timun (iris kotak-kotak kecil)
Makan pempek tidak hanya isi ikan tenggiri saja. Sekali-kali coba kamu buat pempek dengan isi udang. __ Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
Cara menyiapkan Pempek Udang:
- Rebus air hingga mendidih, kemudian campur ke bahan B. Aduk-aduk, uleni hingga bisa dipulung. Bila belum bisa dipulung, tambahkan tapiokanya.
- Ambil sedikit adonan, beri isian sosis. Tutup adonan dengan cara dibentuk bulat. Untuk yg isian telur ambil sedikit adonan, bulatkan dan bentuk bulat tengahnya atau adonan sedikit dicekungkan supaya dapat diisi telur, tutup atasnya (pastikan rapat dan tidak bocor) Lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan adonan pempek tadi. Rebus hingga matang.
- Bila sudah mengapung(tanda matang) angkat. Dan tiriskan.
- Goreng pempek hingga kecoklatan. Sebagian saya simpan dikulkas untuk stok 😬
- Masak kuahnya : dalam panci masukkan gula jawa, masak hingga mendidih dan larut gulanya. Kemudian masukkan cabai dan bawang yang sudah dihaluskan. Tambahkan asam jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa. Bila dirasa sudah pas, angkat dan matikan kompor.
- Penyajian : ambil pempek yang sudah digoreng, iris, taruh dalam piring, siram dengan kuah cuko dan tambahkan irisan timun.
Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
