Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Pempek Tanpa Ikan tapi rasanya ngikan banget. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan memakai 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek ikan:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri giling
- Siapkan 350 gram sagu tani
- Sediakan 1 telor
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok garam
- Ambil Royko
- Ambil 1 sendok minyak sayur
- Siapkan 1/2 gelas air es
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan:
- Ikan giling tadi campurkan dengan air es setengah gelas aduk rata kemudian udah rata, campurkan semua bahan tadi garam,royko,minyak sayur,bawang putih dihluskan aduk rata kemudian masukin sagu tani perlahan aduk lagi sampai bisa dibentuk kemudian direbus di air mendidih
- Jadi dehhh
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
