Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ebi ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ebi ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini Hel share resep pempek dos tanpa ikan tanpa micin, cukup pakai Kaldu Jamur dari Moto Vegan (Instagram @kaldujamurmotovegan). Resep dan Cara Membuat Pempek Ikan Ekonomis Pakai Biang Jangan Lupa di subscribe ya biar ga kehilangan resepnya nantiπ Jaman sekarang kita harus pinter buat. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ebi ekonomis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek ebi ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ebi ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ebi Ekonomis memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Ebi Ekonomis:
- Sediakan Bahan pengganti ikan
- Siapkan 225 gr nasi dingin
- Ambil 1 sdm ebi
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 220 ml air (kalau saya pake air rebusan kulit tenggiri)
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Note: saya tidak pakai penyedap
- Sediakan 1 butir telur
Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon). Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Untuk jenis pempek lain nanti kita lengkapi pula pada artikel selanjutnya.
Cara membuat Pempek Ebi Ekonomis:
- Sangrai bawang putih dan juga ebi hingga harum dan matang
- Haluskan ebi, bawang putih, dan nasi yang dicampur dengan kaldu kulit ikan (Saya menggunakan food prossesor, jadi semua bahan langsung saya haluskan sekaligus)
- Masak adonan yang telah dihaluskan tadi dengan api kecil sampai adonan menjadi lebih kental
- Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur dan garam
- Masukkan tepung tapioka setikit-sedikit hingga semuanya tercampur rata
- Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Kalau disini saya bikin pempek lenjer dan juga telor. Berikut cara mengisi telornya:
- Rebus adonan pempek hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan airnya
- Goreng pempek hingga garing
- Pempek siap di santap dengan cukoo π€
Resep pempek lenggang panggang nan lezat ini cocok untuk dibuat di rumah. Yuk intip resep pempek lenggang panggang berikut, yang dirangkum dari Buku Snack. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ebi ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
