Sedang mencari ide resep gulai kepala dan tulang ikan kakap putih tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala dan tulang ikan kakap putih tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala dan tulang ikan kakap putih tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kepala dan tulang ikan kakap putih tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kepala dan tulang ikan kakap putih tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan:
- Ambil 1 kg Kepala dan tulang ikan potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 cm Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1-2 buah cabe merah, buang biji
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip)
Cara membuat Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Beri air perasan jeruk nipis pada ikan, diamkan 10 menit, lalu bilas bersih.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Masak sampai bumbu matang dan wangi.
- Masukkan kepala dan tulang ikan. Aduk merata. Lalu tambahkan air.
- Masak hingga ikan matang dan air menyusut sedikit. Jika suka bisa diberi 1 sdm air jeruk nipis sebelum dimatikan api. Sajikan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala dan tulang ikan kakap putih tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
