Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos gandos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos gandos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos gandos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos gandos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Agar rasanya semakin nikmat, pempek DOS juga bisa ditambahkan dengan kaldu ikan bubuk atau tambahan telur di dalamnya. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos gandos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Gandos memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos Gandos:
- Siapkan Bahan biang:
- Ambil 200 gram terigu
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan adonan:
- Gunakan 400 gram tepung tapioka/sagu
- Ambil 5 siung bawang putih halus (saya: 1 sdm bubuk bawang putih)
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 3 butir telur kocok Lepas
- Gunakan Bahan kuah cuka:
- Siapkan 2 buah gula merah +gula pasir
- Gunakan 5 buah Cabe rawit rebus
- Sediakan 10 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 500 ml Air matang
- Siapkan Asam jawa
- Siapkan Cuka
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Gandos:
- Biang: campurkan semua bahan, aduk hingga merata, lalu masak hingga menggumpal sambil diaduk, angkat dan dinginkan.
- Campurkan telor kocok dengan adonan biang yg sudah dingin, sambil aduk bersama tapioka/sagu dan bawang putih hingga tercampur rata dan dapat dibentuk, jangan sampe kalis supaya tidak alot.
- Bagi 12 bagian, buat 5 buah bentuk lenjer dr 2 bagian. Dan 10 buah pempek kapal selam. Buat adonan menjadi mangkuk lalu tuang telur kocok 1/2 bagian lalu rapatkan ujung2nya.
- Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng. Rebus pempek hingga matang(mengapung dlm air)
- Tiriskan lalu celupkan ke dalam wadah berisi air dingin. Biarkan supaya pempek dingin. Lalu angkat dan tiriskan. (bisa di frozen)
- Kuah cuko: blender bawang putih, ebi, cabe rawit, gula jawa, gula pasir dan air. Lalu masak Hingga mendidih, tambahkan air asam jawa dan cuka masak. Koreksi rasa. Lalu dinginkan.
- Goreng pempek dengan api sedang, siapkan tutup wajan. Tips supaya aman potong2/kerat2 sebelum digoreng. Sajikan bersama kuah cuko, timun, soun dan mie kuning (jika ada)
Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. O Porta dos Fundos foi criado por Fabio Porchat, Gregorio Duvivier, Antonio Tabet, João Vicente de Castro e Ian SBF. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Saat itu kebanyakan warung pempek menjual pempek ikan, namun pempek dos menawarkan rasanya yang berbeda. Pempek Dos Lorong Beca di Palembang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos gandos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
