Pempek Ikan
Pempek Ikan

Sedang mencari ide resep pempek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Ikan:
  1. Ambil 300 gr ikan giling(bebas)
  2. Gunakan 300 gr tepung tapioka/ sagu tani
  3. Ambil 2 butir telor ayam utuh
  4. Ambil 1-1,5 sdt garam
  5. Sediakan 1 bks kecil kaldu jamur(opsional)
  6. Gunakan 1 sdt gula pasir
  7. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng / mentah, haluskan
  8. Ambil 1-2 sdm maizena (opsional)
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan:
  1. Siapkan bahan, masukkan ikan giling, telor dan bawang putih, sisihkan
  2. Dalam wadah lain, masukkan tepung tapioka, garam, kaldu, gula pasir, aduk rata
  3. Masukkan campuran tepung tadi kedalam campuran ikan giling, aduk rata sampai bisa dipulung
  4. Panaskan air dipanci, bentuk adonan, masukkan pempek kedalam air mendidih, tunggu sampai mengapung, lalu angkat, tiriskan
  5. Untuk kuah cukonya(lihat resep) - (lihat resep)
  6. Pempek ikan bisa dimakan langsung atau digoreng, sesuai selera 😋sajikan bersama kuah cukonya - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!