Sedang mencari ide resep tumis pokcoy udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pokcoy udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mohon maaf ada kesalahan Pengetikan "Pakcoy menjadi pokcoy". Mau diedit tapi ga ngerti caranya hahaha. Tumis Pokcoy With Udang. foto: Instagram/@purnamasarilina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pokcoy udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis pokcoy udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis pokcoy udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tumis Pokcoy Udang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Pokcoy Udang:
- Ambil pokcoy
- Ambil udang
- Siapkan bawang putih, iris tipis
- Ambil bawang merah, iris tipis
- Siapkan cabai merah besar, iris tipis
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil saus tiram
- Ambil Gula
- Siapkan Merica
Tumis kacang buncis udang bukan hanya sayuran tetapi juga dengan udang, maka hidangan akan lebih. Masukkan pokcoy tumis hingga layu lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan udang dan wortel masak hingga berubah warna. Bahan Campuran sayur tumis pokcoy bisa menggunakan tahu putih, Tofu, udang, daging cincang, jamur, bawang putih, saos tiram, saus kepiting, daging, daging ayam, dll.
Langkah-langkah membuat Tumis Pokcoy Udang:
- Kupas kulit udang dan jangan lupa dicuci.
- Cuci bonggol pokcoy dengan air mengalir dan iris tipis pokcoy
- Setelah bahan disiapkan, tumis bawang dan cabai. Lalu masukkan udang. Tumis sampai matang.
- Beri air sedikit, lalu masukkan pokcoy dan minyak wijen, saus tiram, merica, gula. Jangan lupa dicicipi. Lalu sajikan.
Sebenarnya, ada dua jenis capcay, yakni capcay rebus dan tumis. Capcay rebus terlihat mirip seperti sayur sop karena kuahnya yang banyak. Tumis Pokcoy anti ribet saat mau masak sahur terbatas waktu karena tidak lama lagi akan imsak. Bikin tumis pokcoy simple ga pakai lama, alias cuma liam menitan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis pokcoy udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
