Lagi mencari inspirasi resep empek empek kapal selam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek kapal selam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Empek-empek ini biasanya disajikan dengan cuka atau cuko (bahasa Palembang), irisan timun, bihun, mie kuning, udang ebi, dan bagi yang suka pedas bisa ditambahkan dengan cabe rawit hijau yang ditumbuk. Jenis empek-empek yang paling umum kita temukan adalah empek-empek kapal selam. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan digoreng dengan menggunakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek kapal selam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empek empek kapal selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empek empek kapal selam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empek empek kapal selam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empek empek kapal selam:
- Siapkan 300 gram daging ikan bulan
- Ambil 300 gram tepung kanji
- Gunakan 1 butir telur(untuk adonan)
- Gunakan 2 butir telur untuk isi
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Bahan cuko
- Siapkan 1 tangkap Gula merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 10 buah Cabai
- Ambil 1/2 sachet Asam jawa
- Ambil secukupnya Air
Empek empek kapal selam siap dinikmati dengan kuah cuka yang enak. Taburi tangan dengan tepung, lalu bentuk adonan menjadi Lenjer dan Kapal Selam. Untuk Kapal Selam, jangan lupa untuk diisi adonan Telur. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer.
Cara membuat Empek empek kapal selam:
- Procesor daging,bawang,telur,garam dan kaldu.tidak di kasih air ya
- Jika sudah rata masukan tepung aduk sampai rata jika kurang rasa bisa di tambahkan garam
- Klo bahannya masih lengket di tangan,saya pake tep kiung terigu biar ga lengket waktu bentuk empek empek nya.bentuk lonjong lalu tekan di tengahnya,pipihkan lalu masukan telur kocokan sampe setengahnya lalu tutup masukkan ke panci yang sudah di isi dan di masak hingga matang
- Jika sudah matang angkat klo mau di goreng bisa.bisa juga di taruh di kulkas(frozen)
- Bahan cuko nya,goreng bawang putih dan cabai lalu halus kan masak air dan gula merah lalu masukan garam,asam jawa, bawang putih dan cabai yang sudah di halus kan.test lagi rasa nya pas atau ga sesuai selera,trimakasih
You can shape it into a log to be pempek lenjer, shape it like a disc (pempek gepeng), pempek kapal selam (usually with egg filling inside). Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek. Disekitar rumah pun dengan mudah bisa kita jumpai penjual Empek empek Kapal Selam, Empek empek Lenjer dan Empek empek Telur. Membuat pempek kapal selam memang memerlukan sedikit usaha dan latihan yang berulang namun semua kerja keras itu terbayarkan ketika kami Terima kasih mba atas resep empek-empeknya. Saya sudah coba buat empek-empek kapal selam dengan bahan ikan, namun tepungnya saya pake.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek empek kapal selam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
