Anda sedang mencari ide resep pempek (udang + ayam) kapal selam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek (udang + ayam) kapal selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek (udang + ayam) kapal selam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek (udang + ayam) kapal selam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang. Cara Membuat Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan. Resep Empek Empek Kapal Selam Empuk Dan Enak - Nah satu lagi nih makanan pempek yang semua pada tau namanya adalah pempek kapal selam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek (udang + ayam) kapal selam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek (udang + ayam) kapal selam menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek (udang + ayam) kapal selam:
- Ambil 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 1/2 kilo udang
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan Merica
- Sediakan 5 buah telur
- Ambil 1/2 kilo tepung tapioka dan tepung terigu jadikan 1 ya
- Ambil 1 biah timun
- Siapkan Bahan cuko :
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung.merah
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Gula merah
Kapal selam dibuat dari adonan lenjer dan dibuat. Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is easy to make, and very tasty if made in the right way. To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll need to follow two main processes, namely: making the basic pempek dough, and making the cuko of.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek (udang + ayam) kapal selam:
- Fillet dada ayam bersihkan kemudian bersihkan udang kupas kulitnya
- Haluskan fillet dada ayam dan udang menggunakan chopper masukan bawang putih,merica,garam
- Setelah di haluskan pindah ke tempat yg agak besar beri 2 buah telur aduk kemudian kasih campuran tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit jika mau diicip adonan bisa di ambil sedikit dan goreng agar tau rasanya asin atau tidak
- Kemudian siapkan telur satu persatu dulu ya telurnya ambil adonan pempeknya bulatkan terlebih dahulu jangan lupa tangan di beri tepung terigu agar tidak lengket saat membentuk pempeknya.
- Siapkan air rebusan hingga mendidih kemudian masukan pempek bila pempek sudah naik ke atas angkat dan tiriskan
- Cara membuat kuah cuko haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit
- Siapkan air masukan bumbu halus,air asam jawa,gula merah jika sudah mendidih koreksi rasa
- Kemudian saring air cuko agar bening dan sajikan bersama pempek dan timun
Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Salah satu tips yang bisa dicoba adalah dengan membulatkan adonan pempek dan kemudian membuat cekungan di bagian tengah. Belah pempek kapal selam yang telah digoreng menjadi empat atau sesuai selera. Letakkan ke dalam piring atau mangkuk dan sajikan bersama cuka pempek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek (udang + ayam) kapal selam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
