Pempek Ikan Tenggiri
Pempek Ikan Tenggiri

Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Ikan Tenggiri:
  1. Sediakan 500 gr Ikan Tenggiri
  2. Siapkan 400 gr Tepung Sagu Tani
  3. Ambil 1 btr Kuning Telor
  4. Sediakan 6 bh Bawang Putih
  5. Ambil 250 ml Air Es
  6. Ambil Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur
  7. Siapkan Secukupnya Minyak
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Tenggiri:
  1. Fillet daging ikan lbh dlu, lalu buang tulangnya. Didalam food prosesor masukan semua bahan (kecuali air, tepung dan minyak)
  2. Setelah halus masukan perlahan tepung sdikit demi sdikit dan tmbhn air es, aduk/ulen adonan hingga kalis (tidak menempel pd tangan) jika sdh lalu bentuk sesuai selera. Sy buat 3 bntuk berbeda ada kapal selam yg didalamny sy isikan kuning telor, ada lenjer dan ada kulit (sy isikan potongan halus kulit ikan tenggiri)
  3. Sambil membentuk adonan, siapkan panci berisi air + sdikit minyak goreng lalu didihkan, masukan adonan yg sdh dibntuk tadi rebus hgg matang (tanda matang: adonan mulai mengapung keats) angkat lalu tiriskan. Pempek siap dinikmati tinggal goreng sesuai selera, bbrp lagi sy simpan untuk stock camilan di kulkas. Selamat menikmatišŸ„°

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!