Pempek Tanpa Ikan
Pempek Tanpa Ikan

Lagi mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Tanpa Ikan menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Tanpa Ikan:
  1. Sediakan Bahan biang :
  2. Gunakan 70 gram tepung terigu
  3. Gunakan 140 ml air
  4. Sediakan secukupnya garam, gula pasir
  5. Siapkan Bahan adonan :
  6. Siapkan 1 butir telur kocok lepas
  7. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
  8. Sediakan 140 gram tepung sagu
  9. Sediakan Bahan isian :
  10. Sediakan 1 butur telur kocok lepas
  11. Gunakan 2 tetes pewarna kuning (optional)
  12. Gunakan Bahan kuah cuko :
  13. Ambil 150 gram gula merah
  14. Sediakan 350 ml air
  15. Ambil 1 sdm gula pasir
  16. Siapkan 7 buah cabe rawit merah
  17. Siapkan 2 siung bawang putih
  18. Gunakan secukupnya asam jawa
  19. Sediakan secukupnya garam
  20. Gunakan 2 sdm kecap manis
Cara membuat Pempek Tanpa Ikan:
  1. Campur bahan biang dan aduk rata, masak di atas kompor dengan api kecil, sampai menggumpal, hati-hati jangan sampai gosong. Matikan api, biarkan hangat.
  2. Setelah bahan biang tidak oanas, masukkan telur kocok dan bawang, aduk rata.
  3. Tambahkan sagu sedikit-sedikit, uleni sampai kalis
  4. Bagi adonan menjadi 8, ambil 1 adonan, bentuk silinder, bentuk seperti contong dengan jari kemudian isi dengan 2 sdm kocokan telur.
  5. Tutup rapat-rapat agar tidak bocor, lakukan sampai adonan habis.
  6. Didihkan air, kemudian rebus pempek sampai matang, tiriskan.
  7. Goreng sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun
  8. Cara membuat kuah cuko : haluskan bawang putih dan cabe, tambahkan semua bahan, masak sampai mendidih dan gula larut. Koreksi rasaa, matikan api, saring.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!