Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum tepung ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Tepung Ketan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Sumsum Tepung Ketan:
- Gunakan 150 gr tepung beras ketan
- Siapkan 850 ml air
- Gunakan 3 sdm fiber creme (pengganti santan)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan Kuah kinca:
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 75 gr gula merah (2 keping)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pandan
Cara membuat Bubur Sumsum Tepung Ketan:
- Dalam panci campur air dengan fiber creme aduk rata.
- Lalu masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar larut dalam air. Lalu masukkan daun pandan.
- Naikkan ke kompor, masak hingga mengental sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah cukup kekentalannya angkat, sisihkan.
- Langkah membuat kuah kinca. Serut gula merah masukkan dalam panci bersama daun pandan, garam dan air. Rebus hingga gula merah larut dan mengental kemudian saring.
- Masukkan 4 sdm kuah kinca ke dalam mangkuk saji lalu masukkan bubur sumsum secukupnya. Bubur sumsum tepung ketan siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
