Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum daun kelor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Lihat juga resep Teh Talua Kelor (Teh Telur Daun Kelor) enak lainnya. Ambil daun kelor sebanyak yang dibutuhkan, bersihkan lalu jemur hingga kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum daun kelor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum daun kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Daun Kelor memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum Daun Kelor:
- Sediakan 10 Sdm Tepung Beras
- Ambil 600 ml Air
- Siapkan 1 Sachet Santan Instan (Kara 65ml)
- Ambil 1/2 Sdt Garam
- Gunakan 1 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 2 Genggam Daun Kelor (Blender dengan 200ml Air)
Uniknya lagi, kita juga akan menggunakan sendok dari lipatan daun. Perlu Anda ketahui bahwa cara membuat bubur sumsum sendiri ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong maupun minimarket. Bubur sumsum saus durian terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan daging buah durian.
Cara membuat Bubur Sumsum Daun Kelor:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Blender daun kelor dan daun pandan dengan 200ml air sampai halus. Sisihkan.
- Campurkan air dengan santan,aduk rata. Lalu masukkan tepung beras,aduk rata kembali sampai tidak ada yg bergerindil.
- Masukkan jus kelor tadi, aduk rata. Lalu tuang kedalam panci anti lengket, nyalakan api kompor dan masak sampai mengental menjadi bubur lembut sambil terus diaduk-aduk. Matikan kompor.
- Bubur Sumsum Daun Kelor siap disajikan dengan kuah gula aren/kuah susu/kuah santan.(Sesuai Selera)👍😋 - (lihat resep)
- Dan ini saya juga bikin Dessert Bubur Sumsum Daun Kelor, jadi saya susun didalam gelas Cup dengan penambahan bahan Bubur sagu mutiara,cendol,Boba Pearls dan kuah gula aren + santan/susu. Hemm mantap👍😋 - (lihat resep)
Sajikan selagi hangat, santap saat cuaca dingin. Beri bubur sumsum warna hijau dari air daun suji. Jika sudah pandai membuat bubur sumsum berwarna hijau, Anda bisa membuat dua jenis bubur sumsum dan menggabungkannya. Bubur sumsum merupakan makanan tradisional yang memiliki tekstur lembut dengan rasa yang khas. Warnanya yang putih bersih menjadi asal-usul munculnya nama bubur sumsum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
