Lagi mencari ide resep bubur sumsum putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es bubur sumsum putih - indonesian street food - sweet coconut rice porridge. Beda bubur sumsum biasa warna hijau tapi ini putih karna santan kelapa dan tidak memakai es Komposisi gula aren, keten hitam yg diliwet manis. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Putih menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Sumsum Putih:
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 1 liter santan
- Siapkan 1 lmbr daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil saus gula merah :
- Sediakan 200 gram gula merah
- Ambil 500 mili air
- Siapkan 1 lmbr daun pandan
Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan. Warna bubur sumsum awalnya sendiri adalah putih dengan siraman air gula merah di atasnya sebagai pemanis. Bubur sumsum juga biasa dicampur dengan kolak pisang, candil, biji salak, dan. Bubur sumsum merupakan salah satu bubur khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan biasa disajikan bersama siraman gula merah dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum Putih:
- Membuat saus gula merah : campurkan semua bahan,,,masak sampai gula merah meleleh,,tunggu sebentar sambil di aduk2 lalu angkat dan dinginkan
- Setelah dingin saring gula merah dan sisihkan,,,
- Membuat bubur : ambil 1/3 santan campur dengan tepung beras & garam,,aduk rata dan masak sisa santan dengan daun pandan,,aduk sesekali sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan campuran santan+tepung beras,aduk rata
- Masak sambil di aduk2 sampai mengental
- Proses memasak dengan api kecil ya agar bubur tidak gosong,,,terus aduk bubur sampai mendidih dan meletup letup dan terus aduk sampai benar2 kental
- Sampai seperti ini kentalnya,,angkat dan dinginkan
- Taruh di mangkuk dan siram dengan saus gula merah,,,nikmati selagi hangat
Bubur ini tak hanya menjadi favorit anak-anak. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Disajikan bersama saus kinca Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung. Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
