Pempek tanpa ikan
Pempek tanpa ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek tanpa ikan Atau umum d sebut pempek dos, merupakan cemilan yang gampang di buat kala tanggal tua. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek tanpa ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek tanpa ikan:
  1. Gunakan 100 gram tepung terigu
  2. Siapkan 200 gram tepung tapioka
  3. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
  4. Siapkan 200 ml air
  5. Gunakan 1 sdm lada bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk / penyedap rasa
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1 butir telur
  9. Siapkan 1 buah timun
  10. Gunakan minyak untuk menggoreng
  11. Ambil ☆BAHAN KUAH CUKO
  12. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
  13. Siapkan 4 cabe merah kecil haluskan
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Siapkan secukupnya Gula dan asam jawa
  16. Sediakan secukupnya Air

Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.

Cara menyiapkan Pempek tanpa ikan:
  1. Pertama kita buat biang pempek nya dulu yaitu masukan tepung terigu ke dalam panci lalu masukan bawang putih yg sudah di haluskan, garam,kaldu bubuk, lada bubuk lalu tambahkan air dan aduk sampai tercampur rata
  2. Lalu nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk terus biang sampai mengental seperti lem lalu setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam wadah
  3. Setelah itu masukan 1 butir telur ke dalam biang lalu aduk sampai semua teecampur rata
  4. Selanjutnya masukan sedikit demi sedikit tepung tapioka lalu aduk dan uleni sampai adonan kalis dan bisa di bentuk
  5. Selanjutnya pecahkan telur di wadah yg terpisah untuk isian pempek nanti lalu sisihkan
  6. Selanjutnya kita bentuk adonan pempek di sini akh bentuk lonjong dan kapal selam
  7. Untuk membuat pempek kapal selam kita bulatkan adonan nya seperti bentuk kapal lalu tuangkan telur nya ke dalam dan tutup rapat bagian atas nya
  8. Setelah semua selesai selanjutnya kita didihkan air
  9. Setelah air mendidih kita rebus adonan pempek sampai mengembang, setelah mengembang angkat dan tiriskan
  10. Selanjutnya kita panaskan minyak dan goreng pempek sampai warna berubah kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan
  11. Selanjutnya kita buat kuah cuko nya yaitu didihkan air lalu masukan cabe merah kecil dan bawang putih yg sudah di haluskan, lalu masukan juga gula jawa dan tamabahkan garam nya lalu masukan juga air asam jawa nya lalu biyarkan sampai mendidih
  12. Setelah mendidih kita angkat dan saring kuah cuko nya
  13. Pempek dan kuah cuko nya sudah siap selanjutnya hidangkan
  14. Di sini aku potong dulu pempek kapal selam nya lalu masukan ke dalam mangkok, dan tambah juga pempek lonjong lalu tambahkan potongan timun
  15. Dan siramkan kuah cuko nya, pempek siap di makan sajikan selagi hangat

Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!