Lagi mencari ide resep bakmi jawa godog (rebus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jawa godog (rebus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa godog (rebus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmi jawa godog (rebus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi jawa godog (rebus) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Jawa Godog (Rebus) menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi Jawa Godog (Rebus):
- Sediakan 136 gr Mie Telur
- Gunakan 1 buah Telur Ayam
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 400 ml Kaldu Ayam
- Ambil 100 gr Ayam Rebus
- Gunakan Secukupnya Sawi Hijau
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Gunakan 1 Sdm Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Siapkan 4 buah Udang
- Ambil 1 sdt Lada
Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Bakmi Jawa sebenarnya banyak macamnya, diantaranya ada bakmi goreng, bakmi nyemek, atau bakmi godog. "Godog" itu sendiri adalah bahasa jawa dari kata "rebus." Jadi sebenarnya bakmi godog itu ya bakmi rebus. Tapi yang aslinya, bakmi godog itu dimasak diatas wajan besi menggunakan tungku api arang. Hidangkan mie godog jawa dalam mangkuk selagi hangat.
Langkah-langkah membuat Bakmi Jawa Godog (Rebus):
- Rebus mie telur hingga matang, tiriskan
- Haluskan bawang putih, kemiri, udang dan lada hingga menjadi bumbu halus
- Tumis bawang merah, cabe rawit, daun bawang, bumbu halus hingga harum
- Masukkan tomat, tumis hingga layu
- Tambahkan saos tiram, gula pasir dan ayam rebus
- Tambahkan kaldu ayam dan telur ayam masak hingga mendidih
- Masukkan mie telur, aduk hingga rata
- Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa
- Terakhir, masukkan sawi hijau, masak sebentar
- Sajikan ❤
Demikian cara membuat mie jawa godog yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan lezat yang dimilikinya. Resep ini sangat mudah untuk dicoba di rumah anda dengan bahan yang tidak terlalu rumit dan sulit serta teknis pembuatannya pun terbilang cukup sederhana. Olahan mie godog ini termasuk ke dalam salah satu hidangan yang khas dari Jawa, khususnya di wilayah Jogjakarta. Resep Bakmi Godog Jawa Simpel yang Mudah Dibuat di Rumah. Merdeka.com - Ingin menyantap yang hangat-hangat selagi kerja di rumah?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi jawa godog (rebus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
