Anda sedang mencari inspirasi resep pisang rai bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang rai bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang rai bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang rai bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pisang Rai Bali enak lainnya. Pisang rai, makanan camilan khas Bali memiliki rasa yang enak dan manis bisa membuat ketagihan. Olahan pisang yang mirip dengan pisang ijo khas makassar, hanya saja rasa dan teksturnya berbeda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pisang rai bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang rai bali memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang rai bali:
- Ambil 10 sisir pisang
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan sejumput Garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Daun pandan
- Sediakan 1/2 btr elapa parut
Umumnya penyajian pisang rai dengan taburan garam serta. Jaja pisang rai inggih punika silih tunggil jaja Bali sané kakaryanin saking biu. Bahan-bahan sané kaperluang antuk ngaryanin jaja puniki minakadi biu, tepung baas, gula bali, don pandan, nyuh makihkih, santen, miwah tepung maiséna. Tepung baas miwah santen punika kacampur dados siki tur kakukus mangda lebeng.
Langkah-langkah membuat Pisang rai bali:
- Campur tepung dg air (sampai adonan agak cair) dan gula. Potong pisang sesuai selera lalu balur dg adonan tepung.
- Rebus air dan daun pandan sampai mendidih, masukan adonan pisang, biarkan sampai pisang mengapung lalu tiriskan. Campur kelapa dg garam, tambahkan dg daun pandan. Kukus kelapa kurleb 10-15 mnt.
- Campurkan pisang yg sudah di rebus dg kelapa kukus lalu sajikan.
Pisang rai merupakan jajanan khas dari bali yang sangat nikmat. Percis dari namanya, makanan ini berbahan dasar pisang. Namun, jenis pisang yang digunakan juga tidak boleh sembarangan, pisang yang paling baik digunakan adalah pisang tanduk yang cukup tua sehingga rasanya lebih legit. Selain pie susu, di Bali juga mempunyai jajanan pasar yang khas, yaitu pisang rai. Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang rai bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
