Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang cokelat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang cokelat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang cokelat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang cokelat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang cokelat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen pisang cokelat menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolen pisang cokelat:
- Sediakan 20 potong kecil pisang sesuai selera
- Gunakan 100 gr Meises cokelat
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil 1 Lapisan
- Siapkan 75 gr margarin
- Siapkan 100 gr tepung cakra
- Siapkan 2 Lapisan
- Sediakan 75 gr margarin
- Ambil 200 gr tepung cakra
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 70 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
Giling adonan bolen melebar taro pisang di tengah bungkus dengan kulit bolen. olesi dengan bahan olesan. Letakkan di loyang yang diolesi mentega. Ternyata buat nya mudah, abis ini pasti akan sering bikin dgn isian yg berbeda². Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak.
Cara menyiapkan Bolen pisang cokelat:
- Panaskan margarin tumis pisang hingga setengah matang. Sisihkan
- Lapisan 1 : campur margarin dan tepung aduk sampai rata. Bulatkan bungkus plastik masukkan dalam kulkas. 15 menit
- Lapisan 2 : campurkan tepung terigu gula garam dan margarin. Tuangi air sedikit demi sedikit sampai habis. Uleni hingga Kalis. Bulatkan bungkus plastik dan masukkan dalam kulkas. Selama 15 menit
- Lapisan 1 bagi menjadi 20 bagian. Bisa ditimbang. Lapisan 2 juga dibagi menjadi 20 bagian
- Ambil 1 lapisan 2 Gilas dengan rolling pin. Beri isi lapisan 1, lipat seperti amplop. Kemudian Gilas. Dan lipat sekali lagi.lakukan hingga habis. Sisihkan
- Ambil satu adonan kulit. Gilas tipis. Beri isian pisang dan Meises coklat. Lipat seperti amplop. Tata diloyang yg sdh dialasi kertas roti dan dioles margarin. Lakukan hingga habis. Oles dengan kuning telur. Taburi sedikit mesis
- Panaskan oven. Oven bolen dengan api sedang selama 30 menit atau sampai matang.
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang cokelat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
