Resep Hidangan

Sedang mencari inspirasi resep cwie mie malang atau pangsit mie malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cwie mie malang atau pangsit mie malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie malang atau pangsit mie malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cwie mie malang atau pangsit mie malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cwie mie malang atau pangsit mie malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang:

1. Siapkan 500 gr dada ayam (pisahkan kulitnya)
2. Sediakan 8 porsi mie homemade (lihat resep)
3. Siapkan Bumbu Abon Ayam:
4. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Sediakan 1/2 sdt gula
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
8. Sediakan Kaldu jamur (aq skip, di ganti dengan kecap asin & minyak wijen)
9. Siapkan 1 sdt kecap asin
10. Sediakan 1 sdt minyak wijen
11. Siapkan Minyak ayam:
12. Sediakan 200 ml minyak sayur
13. Ambil Secukupnya kulit dan lemak ayam
14. Ambil 4 siung bawang putih, geprek
15. Ambil Kuah:
16. Gunakan Tulang ayam
17. Ambil 500 ml air
18. Siapkan Bawang putih goreng (sisa dari minyak ayam)
19. Ambil Acar Timun:
20. Ambil 1 buah timun
21. Sediakan 20 bj cabe rawit hijau
22. Siapkan 1 sdm cuka
23. Gunakan 1/2 sdt garam
24. Ambil 1 sdm gula pasir
25. Siapkan Pelengkap:
26. Siapkan 2 ikat sawi
27. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
28. Gunakan Secukupnya daun bawang
29. Ambil Kerupuk pangsit

Cara membuat Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang:

1. Buat minyak ayam: siapkan wajan anti lengket, beri 200 ml minyak sayur. Masukkan kulit ayam lalu nyalakan apinya kecil saja. Tutup wajan biar tidak meletup-letup. Setelah kulit ayam agak kering masukan bawang putih geprek. Kalo sudah matang semua, pisahkan minyaknya. Untuk bawang nanti dimasukkan ke kuah.
2. Rebus ayam hingga matang. Angkat ayam, tiriskan lalu pisahkan antara daging dengan tulangnya. Untuk tulang dimasukkan lagi ke air kaldu, beri bawang putih goreng (sisa membuat minyak ayam).
3. Buat abon ayam: blender ayam rebus tadi, sisihkan. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih halus hingga harum. Beri sedikit air dan masukkan bumbu2 lainnya, aduk rata, masukkan ayam. Tumis hingga air menyusut dan ayamnya kering.
4. Buat acar : iris kecil2 timun, buang bagian yg ada bijinya. Masukkan ke wadah plastik, masukkan cabe rawit, beri cuka, gula dan garam lalu aduk rata. Diamkan.
5. Penyajian per mangkuk: beri 1 sdm minyak ayam, 1/2 sdm kecap asin, 1/2 sdt minyak wijen, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk, 1/4 sdt micin (boleh skip micinnya), aduk rata. Rebus segenggam sawi dan 1 porsi mie (saya pakai mie homemade) hingga matang, angkat mie dan tiriskan. Masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata. Beri 2 sdm abon ayam, bawang goreng, daun bawang, acar dan kerupuk pangsit. Sajikan bersama semangkuk kuah. - (lihat resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cwie mie malang atau pangsit mie malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!