Anda sedang mencari ide resep gulai simple (tahu telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai simple (tahu telur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai simple (tahu telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai simple (tahu telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai simple (tahu telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Simple (Tahu Telur) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Simple (Tahu Telur):
- Ambil 10 buah tahu berkulit
- Gunakan 7 butir telur rebus
- Sediakan 800 ml santan kental (Dari 1 butir kelapa parut)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt vetsin
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan 300 ml air biasa
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Gulai Simple (Tahu Telur):
- Kupas telur rebus dan cuci tahu berkulit, sisihkan. Lalu remas kelapa parut yang sudah dituangi 800 ml air biasa agar keluar santannya
- Uleg bawang putih, bawang merah, kunyit, dan cabai. Banyak cabainya sesuai selera ya, aku gk pakai banyak cabai soalnya biar adek-adekku bisa makan sayurnya. Jika bumbu halus sudah selesai, memarkan serai dan sobek-sobek daun salam
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Jika sudah harum masukan 300 ml air kemudian 800 ml santan kental, aduk-aduk lalu biarkan hingga mendidih
- Aduk kuah sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukan telur rebus dan tahu, aduk agar terendam kuah. Tunggu lagi hingga mendidih. Setelah mendidih untuk kedua kali nya, berikan garam, vetsin, dan gula. Aduk dan koreksi rasanya. Jika rasa sudah pas, biarkan dimasak selama 15 menit atau hingga kuahnya agak menyusut
- Setelah kuah menyusut, matikan api dan pindahkan ke wadah saji
- Siap di hidangkan deh 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai simple (tahu telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
