Lagi mencari ide resep balado ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan mas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Ikan Mas menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Ikan Mas:
- Siapkan 4 ekor ikan mas
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah terasi
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu
Cara membuat Balado Ikan Mas:
- Goreng ikan hingga matang. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi, merica, ketumbar, tomat.
- Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak. Tumis hingga harum. Kemudian beri bumbu2 lainnya seperti garam, gula, dan kaldu. Tes rasa. Jika sudah matang masukkan ikan yg sudah digoreng. Selesai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
