Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Bakar Padang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar Padang:
- Siapkan Marinade ikan :
- Ambil 2 ekor ikan kembung, cuci, bikin 3 guratan di badannya
- Gunakan 1/2 bj Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bj bawang merah
- Sediakan 2 bj bawang putih
- Sediakan 1 kuku kunyit
- Gunakan 1 kuku jahe
- Siapkan 4 bj cabe rawit (sy skip krn utk ank kecil)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Gunakan Sere 1btg (geprek)
- Ambil 3 bj daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 40 ml santan
- Ambil Kurleb 100ml air
Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang. Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Fimela.com, Jakarta Masak ikan kembung di rumah memang paling mudah diolah dengan cara digoreng, namun sebenarnya ada banyak cara mengolah ikan kembung jadi sajian yang sangat menggugah seera, salah satunya adalah ikan kembung bakar khas rumah makan padang. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bakar Padang:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 10menit
- Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, garam, gula hingga harum, tambahkan santan dan air sedikit2. Aduk hingga rata. Test rasa. Masukkan ikan. Balik 1x sj. Jika sdh matang, angkat.
- Bakar ikan. Sajikan dgn kemangi, petai, dan nasi hangat ❤️😀
Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bakar ikan di atas alat bakaran, sesekali dioles dengan sisa bumbu yang ada hingga matang dan harum. Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis secara merata pada kedua bagian. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
