190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah
190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari ide resep 190. telur ikan mas goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 190. telur ikan mas goreng sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 190. telur ikan mas goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 190. telur ikan mas goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 190. telur ikan mas goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah:
  1. Ambil 200 gr Telur Ikan Mas
  2. Sediakan 1 butir Telur Ayam
  3. Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk
  4. Ambil 200 ml Minyak Goreng
  5. Siapkan Bumbu
  6. Siapkan 4 siung Bawang Merah
  7. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  8. Gunakan 1 ruas Kunyit
  9. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  10. Sediakan 1/2 sdt Jahe Bubuk
  11. Ambil 1 sdt Garam
  12. Siapkan Sambal Matah
  13. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  14. Siapkan 10 buah Cabe Rawit
  15. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk Purut
  16. Siapkan 1 batang Serai
  17. Sediakan 1 buah Jeruk Purut
  18. Ambil 1/4 sdt Garam
  19. Gunakan 1/4 sdt Terasi (sangrai)
  20. Gunakan 1/4 sdt Gula Pasir
  21. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
Cara menyiapkan 190. Telur Ikan Mas Goreng Sambal Matah:
  1. Siapkan bahan bumbu. Ulek hingga halus.
  2. Masukkan telur ikan ke dalam wadah kemudian tambahkan air, cuci perlahan kemudian tiriskan. Siram kembali telur ikan dengan air. Lakukan perlahan-lahan agar telur ikan tidak ikut terbuang.
  3. Masukkan telur ikan yang telah dicuci ke dalam wadah, tambahkan telur ayam, merica bubuk dan bumbu yang sudah diulek. Aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak dan cetakan. Ambil sesendok adonan telur ikan dan tuang ke dalam cetakan. Goyang perlahan hingga adonan terlepas. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
  5. Sambal matah: Iris bawang merah, cabe merah, daun jeruk purut dan serai. Masukkan ke dalam wadah dan tambahkan garam, gula dan terasi. Aduk rata dan siram dengan minyak yang telah dipanaskan. Aduk rata dan tambahkan pula air perasan jeruk purut. Aduk rata kembali.
  6. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 190. telur ikan mas goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!