Lagi mencari ide resep patin masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patin masak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah patin masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Patin Masak Merah menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Patin Masak Merah:
- Gunakan 2 ekor ikan patin, potong2
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan Belimbing wuluh (me:air lemon)
- Gunakan 2 sdm air asam
- Siapkan ♤ Bumbu halus:
- Siapkan 1 genggam bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Sedikit terasi
- Ambil ♤Bumbu keprek:
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Patin Masak Merah:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih ikan patin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan semua bumbu keprek, aduk2, masukkan air. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan patin dan belimbing wuluh (kalau pake)
- Masak sampai air menyusut. Masukkan air asam, garam, gula, dan merica. Tes rasa. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi dan air lemon. Aduk2. Taruh dalam mangkok saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Patin Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
