Resep Hidangan

Lagi mencari ide resep sarden kembung bombay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden kembung bombay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden kembung bombay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sarden kembung bombay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sarden kembung bombay yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sarden Kembung Bombay menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sarden Kembung Bombay:

1. Sediakan 6 ekor Ikan Kembung
2. Ambil 1 buah Jeruk Nipis
3. Gunakan Bahan Pelengkap
4. Sediakan 1/2 siung Bawang Bombay (iris)
5. Ambil 2 ruas jari Jahe (geprek)
6. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
7. Gunakan 2 lembar Daun Salam
8. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
9. Ambil 1/2 sdt Garam
10. Ambil 1/2 sdt Kaldu
11. Ambil 1 sdm Gula Pasir (me : Gula Merah Iris)
12. Ambil 1 sdm Saus Tiram
13. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
14. Siapkan 250 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng ikan kembung)
15. Gunakan 250 ml Air
16. Siapkan Bumbu Halus
17. Sediakan 5 siung Bawang Merah
18. Sediakan 3 siung Bawang Putih
19. Sediakan 5 Cabai Keriting / Cabai Merah
20. Gunakan 7 Cabai Rawit (optional)
21. Ambil 1 buah Tomat uk. Besar (lihat resep)

Cara menyiapkan Sarden Kembung Bombay:

1. Bersihkan ikan kembung dengan air bersih mengalir. Lalu lumuri dengan jeruk nipis
2. Panaskan 250 ml minyak goreng diwajan. Goreng ikan kembungnya setengah matang (jangan sampai kering), tiriskan
3. Blender bumbu halus
4. Siapkan 3 sdm minyak goreng di wajan, tumis irisan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuasnya hingga harum
5. Campur bumbu halusnya di wajan, beri saus tiram, gula, garam, kaldu. Aduk sebentar lalu beri air.
6. Masukkan ikan kembungnya kedalam bumbu, aduk hingga merata dan masak hingga matang (jangan lupa koreksi rasa). Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
7. Selamat Menikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sarden Kembung Bombay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!