Lagi mencari ide resep rebus ati ampela bebek serbaguna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebus ati ampela bebek serbaguna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak ati ampela bumbu kuning yang enak, sedap dan lezat. untuk lebih lengkpanya silahkan simak video. Ati ampela tidak harus selalu direbus sendiri, tergantung jenis masakannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebus ati ampela bebek serbaguna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rebus ati ampela bebek serbaguna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rebus ati ampela bebek serbaguna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rebus ati ampela bebek serbaguna menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rebus ati ampela bebek serbaguna:
- Siapkan 10 pasang ati ampela bebek
- Sediakan 8 butir Bawang putih
- Ambil 2 mata asam kandis
- Siapkan 4 cm Jahe
- Ambil 6 cm Kunyit
- Siapkan 2 batang Serai
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Ambil 6 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 St ketumbar bubuk
- Ambil 800 gr Air
- Sediakan secukupnya Garam dan totole
Rebus ati ampela hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Rebus ati ampela bebek serbaguna:
- Cuci dan bersihkan ati ampela, geprek serai satukan dan simpan di panci rebusan dengan daun salam dan daun jeruk
- Haluskan bumbu rebusan,
- Masukkan ati ampela kedalam panci, tuang bumbu halus beri asam kandis
- Beri bumbu kaldu, garam, dan ketumbar bubuk
- Aduk rata lalu rebus biarkan mendidih….setelah 5' matikan kompor diamkan sekitar 30' tanpa dibuka" setelah itu rebus kembali sampai mendidih dan biarkan selama 7' mendidih matikan kompor biarkan agak dingin, tutup diamkan…setelah agak dingin angkat ati Ampela siap dimasak sesuai selera
Untuk produksi dalam jumlah besar, anda dapat menggunakan mesin giling bumbu dapur serbaguna agar lebih mudah dan praktis. Ada juga rendang yang dibuat dari daging ayam, bebek, udang, dan masih banyak lagi. Jual ati ampela bebeb,usus bebek,dan bulu bebek. Jual bebek peking hidup dan ati ampela bebek ayam murah untuk wilayah jakarta, bogor, tangerang, depok, bekasi, serang banten. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rebus ati ampela bebek serbaguna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
