Resep Hidangan

Sedang mencari inspirasi resep kakap merah asam manis + tips fillet (red snapper with sweet and sour sauce) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap merah asam manis + tips fillet (red snapper with sweet and sour sauce) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap merah asam manis + tips fillet (red snapper with sweet and sour sauce), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kakap merah asam manis + tips fillet (red snapper with sweet and sour sauce) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kakap merah asam manis + tips fillet (red snapper with sweet and sour sauce) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kakap Merah Asam Manis + Tips Fillet (Red Snapper with Sweet and Sour Sauce) memakai 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kakap Merah Asam Manis + Tips Fillet (Red Snapper with Sweet and Sour Sauce):

1. Siapkan Bahan utama:
2. Gunakan 1 ekor ikan kakap merah
3. Ambil 1 sdt garam
4. Ambil 1 sdt lada
5. Ambil 1/2 buah jeruk lemon 🍋
6. Ambil Bahan pelumur:
7. Sediakan 3 sdm tepung maizena
8. Ambil 1 sdm tepung terigu protein rendah
9. Gunakan 1 butir telur
10. Gunakan Bumbu 1:
11. Gunakan 1 siung bawang putih
12. Gunakan 1/2 siung bawang bombai
13. Sediakan 1 sdm margarin
14. Gunakan Bumbu 2:
15. Siapkan 3 sdm saus tiram
16. Siapkan 2 sdm saus tomat
17. Gunakan 3 sdm saus cabe
18. Ambil 1 sdm kecap manis
19. Ambil 1 sdm kecap Inggris
20. Siapkan 1/2 sdt garam
21. Sediakan 1/2 sdt lada
22. Siapkan 1 sdm gula jawa sisir
23. Ambil Bahan lainnya:
24. Siapkan 6 buah tomat cherry
25. Sediakan 1 buah cabe merah iris serong
26. Siapkan 1 tangkai daun bawang
27. Sediakan 1/4 buah nanas potong segitiga
28. Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan
29. Ambil 200 ml kaldu ayam
30. Ambil Bahan Tambahan:
31. Ambil 6 lembar daun selada
32. Sediakan 3 slice tomat
33. Siapkan 8 slices nanas
34. Gunakan 1 sdm wijen untun taburan

Cara menyiapkan Kakap Merah Asam Manis + Tips Fillet (Red Snapper with Sweet and Sour Sauce):

1. Cuci bersih ikan, lumuri kedua sisi dengan garam, lada, dan air jeruk. Simpan di kulkas selama 10 menit. Ikan ini memiliki berat 0.853 kg.
2. Tips Fillet: Setelah 10 menit dari kulkas, saatnya fillet ikan. Pekerjaan ini tidak mudah, tergantung skill. Potong dekat kepala sisakan bagian sirip, perlahan fillet ikan bagian atas kepala dilanjutkan bawah, dan sisi satunya. Kemudian buang juga kulitnya karena banyak sisik dan potong dadu.
3. Masukkan ke dalam adonan tepung, lalu celupkan ke dalam telur yang telah di kocok.
4. Panaskan minyak goreng dan goreng selama 8 menit, hingga warna kecoklatan. Goreng juga kepala ikan nya untuk hiasan lalu tiriskan, supaya tidak banyak minyak.
5. Tumis Bumbu 1 hingga harum, lalu masukkan semua Bumbu 2 dan aduk hingga rata. Terakhir masukkan Bahan lainnya dan terakhir adalah masukkan ikan kakap goreng nya, tinggal di aduk rata. Jika sudah enak rasanya, matikan api.
6. Siapkan piring saji, susun kepala ikan dan aneka hiasan. Jangan lupa taburkan wijen. Wahhh rasanya enak bngetttt langsung ludes dan selamat 😂🤤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kakap Merah Asam Manis + Tips Fillet (Red Snapper with Sweet and Sour Sauce) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!