Lagi mencari ide resep sayur santan kacang panjang dan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan kacang panjang dan udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan kacang panjang dan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur santan kacang panjang dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur santan kacang panjang dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Santan Kacang Panjang dan Udang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Santan Kacang Panjang dan Udang:
- Ambil 6 batang kacang panjang
- Siapkan 200 gr udang basah kupas kulitnya
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Kacang Panjang dan Udang:
- Bersihkan udang,buang kulitnya,lalu cuci bersih dengan jeruk nipis biar gak bau amis.
- Iris-iris kacang panjang,cuci bersih,lalu tiriskan.
- Tumbuk bumbu hingga halus,lalu siapkan pan.
- Beri minyak,panaskan..lalu masukan bumbu dan tumis hingga harum,jangan lupa udang dan daun salamnya di masukan.
- Aduk hingga rata,Jika sudah berubah warna udangnya,baru di kasih air,biarkan mendidih.
- Bila sudah mendidih kecilkan api,baru masukan santan dan kacang panjang,beserta bumbu pelengkap.aduk rata hingga kacang panjang matang,jangan sampai santannya pecah ya.
- Jika sudah matang,angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Kacang Panjang dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
