Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Ayam Santan:
- Ambil ayam
- Ambil kol, iris kasar
- Sediakan tomat, potong sesuai selera
- Siapkan daun bawang, iris kasar
- Sediakan sereh geprek (saya skip)
- Siapkan santan instant (65 ml)
- Sediakan air
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan garam dan gula
- Ambil kecap manis (optional)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan jahe (optional)
- Siapkan ketumbar
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Santan:
- Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas. Saya rebus ayam sebentar dgn daun salam utk membuang busa hitamnya. Jika tidak direbus juga boleh.
- Tumis bumbu halus dan sereh sampai tanak, masukkan ayam aduk rata sampai ayam layu dan terbalut bumbu. Lalu masukkan santan dan air, aduk rata. Masak sampai santan mendidih dgn sesekali diaduk spy santan tdk pecah.
- Masukkan cabe rawit, tomat, daun bawang, garam, gula, dan kecap, koreksi rasa. Terakhir masukkan kol, masak sebentar, angkat siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
