Ikan gurame asam manis
Ikan gurame asam manis

Sedang mencari inspirasi resep ikan gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan gurame asam manis menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan gurame asam manis:
  1. Sediakan 1 ekor ikan gurame (saya ukuran 1 kg)
  2. Siapkan Minyak goreng
  3. Gunakan Bahan marinasi
  4. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdm saus tiram
  7. Siapkan 1 sdt kecap ikan
  8. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  9. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
  10. Ambil 1 butir telur
  11. Sediakan Bahan tepung
  12. Gunakan 3 sdm tepung tapioka
  13. Siapkan 3 sdm maizena
  14. Gunakan 1 sdm tepung terigu
  15. Ambil 1/2 sdt garam
  16. Sediakan 1/2 sdt lada
  17. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  18. Sediakan Bahan saus asam manis
  19. Ambil 1 buah wortel ukuran kecil (1/2 kalo besar), potong korek api
  20. Siapkan 1/4 buah nanas (saya skip krn tidak punya), potong kecil-kecil
  21. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  22. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
  23. Siapkan 3 sdm saos tomat
  24. Sediakan 3 sdm saos sambal
  25. Gunakan 2 sdm saus tiram
  26. Sediakan 1 sdt cuka dapur
  27. Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu jamur
  28. Siapkan 1 gelas air
  29. Siapkan 1 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)

Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Seperti gurame saus tiram, gurame goreng tepung, gurame bakar, gurame saus padang pedas, dan juga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Gurame Asam Manis Gampang Dan Enak Bangett. Kakap Asam Manis Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut.

Cara menyiapkan Ikan gurame asam manis:
  1. Bersihkan ikan, fillet, lalu potong/iris kecil-kecil sesuai selera. Campurkan dengan bahan marinasi. Simpan di lemari es minimal 2 jam.
  2. Campur semua bahan tepung. Panaskan minyak. Gulingkan ikan di campuran tepung, goreng dengan api sedang hingga kira-kira 3/4 matang (sudah bisa dikonsumsi, tapi tidak gosong jika digoreng ulang). Angkat, dinginkan. Lalu goreng kembali hingga 100% matang. Taruh di piring saji, sisihkan.
  3. Membuat saos asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah layu dan harum, masukkan air. Setelah agak mendidih, masukkan wortel, nanas, dan seluruh bahan lain kecuali maizena. Masak beberapa saat hingga wortel matang. Cicip untuk koreksi rasa. Jika sudah pas, baru masukkan larutan maizena. Aduk sebentar. Angkat. Siram ke ikan.
  4. Note: Cara double frying untuk menggoreng ikannya seperti ini bisa membuat gorengan jadi lebih renyah dibanding hanya sekali goreng. Untuk saus asam manis, ngasih cukanya dikit-dikit aja sambil dicicip, biar rasanya pas. Lalu bisa ditambahkan 1-2 buah cabe keriting dan bawang pre yg diiris tipis2 ya, saya tidak pakai karena lagi tidak punya.

Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Gurame fillet saus asam manis. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan. Resep Ikan Gurame Asam Manis Pake Nanas Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara membuat masakan yang sangat. Gurame filet goreng tepung siram saus asam manis pedas yang terbuat dari bawang bombai, bawang putih, cabai, tomat, gula, garam, cuka, dan nanas. Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan gurame asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!